Isomeria optica.- efectos que tienen sobre la desviación de la luz. Ocurre en los azucares, proporcionan diferente indice de refraccion, dependiendo de la colocacion de los grupos hidroxilo a lo largo de la cadena de carbonos. Si sus soluciones acuosas desvian la luz hacia la derecha son isomeros dextro, si se desvian hacia la izquierda son isomeros levo: