Procesos
Asociados con el Calor y la Velocidad de las Reacciones Químicas.
La termoquímica es la rama de la química que
se dedica a medir y a interpretar los cambios térmicos que acompañan a las
reacciones químicas, a los cambios de estado y la formación de soluciones. Para
medir cuanto calor se genera o es absorbido por una reacción se utiliza un
calorímetro.
El calor se define como energía en tránsito,
que nos indica que l y trasferencia de energía se da por un cuerpo que se encuentra
a mayor temperatura a otro que se haya a menor temperatura.
La temperatura se define como la medida de la
energía cinética por medio de las moléculas de un cuerpo y se mide en escalas
de temperatura como Celsius, Fahrenheit, Kelvin y Rankin.
Una caloría es la cantidad de energía
necesaria para elevar en un grado centígrado la temperatura de un gramo de
agua. Esta es la unidad que se utiliza para medir la energía en las reacciones
químicas.
En el sistema ingles se utilizan Joule como
unidad de medida y su equivalencia es:
1Cal = 4.184J
1Kcal = 4,184J
Una Kilocaloría es la cantidad de energía
necesaria para elevar en un grado centígrado la temperatura de un kilogramo de
agua.
Una reacción química en la que se libera calor
se conoce como exotérmica y en la que se absorbe calor se denomina endotérmica.
Las reacciones exotérmicas más conocidas son las combustiones durante las
cuales una sustancia se combina con
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